Гриль Broil King Regal Pellet 500 имеет камеру с общей рабочей площадью 5 300 см? на 5 решеток Flaw-R-Cast™ из чугуна, стальную решетку для подогрева с фарфоровым покрытием, вертел, панель управления с большим дисплеем, два термощупа для мяса, отсек для пеллет емкостью до 9кг.
В корпусе гриля использованы листы металла толщиной 2 мм, крышка основной камеры имеет двойную уплотнительную стенку и вся конструкция покрыта черной термостойкой краской (до 600 градусов). Рабочий диапазон температуры от 95 до 315 градусов.

Гриль оснащен компьютером и панелью управления, имеющей следующие элементы:
- LCD-дисплей;
- два отверстия для термощупов;
- запрограммированная кнопка под режим копчения (105);
- запрограммированная кнопка под режим запекания (175);
- запрограммированная кнопка под режим грилля (315);
- кнопка настроек;
- регулятор с кнопкой с силиконовым покрытием;
- кнопка вкл./выкл., Wi-FI и Bluetooth модули;
- для смартфонов на ОС Android/IOS имеется приложение Broil King от разработчика t2Fi;
- секундомер и таймер.

Для обеспечения максимально комфортного ухода за грилем в основной камере все элементы являются съемными, две отдельные емкости для пепла и жира. Позади гриля расположены держатели для вертела. Также гриль оснащен длинной ручкой с боковым столиком и открывалкой для бутылок, имеет 2 ножки с независимыми регуляторами высоты и две ножки с колесами высотой 20,3 см.

Совместимые аксессуары:
- съемник решетки Broil King 60745 (в комплекте);
- Premium Cover 67069;
- планча для гриля Broil King Imperial/Regal двухсторонняя чугунная 49,5 х 30,5см (11239).